美术学（师范）专业创办于2003年，拥有美术学专业硕士学位授权点,建有吉首大学民间美术与设计研究所，专业人才培养立足武陵山片区的地域文化、民间美术、遗产文化等优势资源，结合美术学（师范）专业基础理论与基本技能，注重理论和实践紧密结合，专业应用融现代美术与民间美术为一体，面向地方文化艺术的发展，经过多年教学经验及成果积累，逐步形成自身的办学特色。